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Yassa poulet

Recettes du yassa de poulet Les recettes les mieux notée

Poulet yassa. 3 / 5 basé sur 3 avis . Imprimer. Enregistrer Ce plat d'Afrique de l'ouest (Sénégal) peut s'accompagner de riz blanc. Chaai Mbaye. 1 recette postée . Ingrédients / pour 6 personnes. 1 poulet entier de 1,5 kg 8 à 10. Le Yassa au poulet est ce plat délicieux du Sénégal. Et lorsque j'entends le mot Sénégal, tout ce qui me vient d'abord à l'idée, ce sont les plats délicieux. Le pays de la Téranga est bien connu à travers l'Afrique pour ses plats délicieux dont entre autres le Yassa au poulet, le Thiebou Dienn et bien [

Recette Yassa au poulet du Sénégal - Journal des Femmes

Le Yassa au Poulet ou poulet Yassa est un met incontournable dans la cuisine sénégalaise. Je vous propose une recette facile et délicieuse Cuisson du poulet : Traditionnellement, le poulet du yassa est cuit au fourneau, sur du charbon de bois. Ce mode de cuisson donne TELLEMENT plus de goût à la sauce que je vous recommande de le faire cuire ainsi. Cependant, je comprends que vous n'ayez pas tous de fourneau, ni de barbecue (moi-même je n'en ai pas lol), la cuisson au four, au grill, est donc la manière la plus adaptée. Poulet yassa - Ingrédients : 5 cuisses de poulet , 1 kilogrammes d'oignons , 4 citrons , 2 cubes de bouillon ou du jumbo , 2 gousses d'ail ,.. Le yassa (d'un mot créole de Casamance signifiant « frire ») est un plat sénégalo-malien à base d'oignons frits et de riz et qui peut être accompagné de viande marinée dans le citron puis frite ou braisée (yassa à la viande, yassa soguoma en bambara), de poulet (yassa au poulet ou poulet yassa) ou de poisson (yassa au poisson).. C'est un plat simple, rapide à faire et souvent.

Découvrez la recette de Poulet Yassa : célèbre spécialité sénégalaise à faire en 20 minutes. Couper le poulet en deux et déposer les morceaux dans un saladier. Ajouter le jus de citron, l'ail, sel, poivre, un cube Maggi, la moutarde et laisser mariner au frigo au moins 6h. Une fois la viande marinée, garder le jus de citron Recette Poulet yassa. Ingrédients (4 personnes) : 4 cuisses de poulet, 4 carottes, 3 oignons jaunes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuell Au menu aujourd'hui, du poulet Yassa ! Cette recette originaire de Casamance, au Sénégal, est aussi délicieuse et que facile à faire. Le poulet coupé en morceaux marine dans un mélange de jus de citron, d'oignons, ail et moutarde pendant toute une nuit. La chair en est toute attendrie et moelleuse, les parfums sont bien développés. Il suffit ensuite de le cuire en cocotte pour profiter. Le yassa est un plat africain par excellence, perso je suis fan de ces saveurs qui sont hyper proches de notre cuisine du nord d'Afrique en général et de chez nous en particulier. Yassa Sénégalais Comme mes enfants aiment le poulet, j'ai trouvé l'idée de leur proposer ce plat pour le repas de midi est pas mal 10 août 2019 - Découvrez le tableau Poulet yassa de Penda Diop sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Poulet yassa, Recette

Poulet Yassa Pour : 5 personnes Durée : 2 h 15 Difficulté : Publiée le : 9 févr. 2012 Auteur : Chef Philippe 3 notes 1 commentaire Outils de conversion Envoyer à un ami Imprimer la recette Donner son avis Ajouter à mon carnet de recettes Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte. Partager Tweeter. 14 janv. 2020 - Découvrez le tableau Poulet yassa de cissoko sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Poulet yassa, Poulet, Cuisine sénégalaise Poulet yassa. 4.1 (86 évaluations ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 15min. Temps total 12h. Nombre de portions 6 portions. Niveau . La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. Temps de préparation. Ceci. Une fois cuit, servir de poulet Yassa avec du riz nature ou de la semoule. Agrémenter le plat de quelques zestes de citron vert pour apporter une touche acidulée. / Plus de recettes Plat. Boulettes de boeuf en curry et riz pilaf. Des wraps au poulet super croustillants. Lasagnes aux courgettes . Le poulet sauté à l'ananas. Aligot au cantal. Soupe de maïs au chorizo. À chaque jour son.

Poulet Yassa (Casamance) : Recette de Poulet Yassa

Cuisine Africaine. Khady Beye journaliste (khady.durala.com) nous fait découvrir le Yassa au poulet. Un voyage culinaire signé toukimontreal.co Le yassa est fait à base d'oignons et de riz. Il existe plusieurs sortes de yassa : le yassa au poulet (mon favori), le yassa à la viande et également le yassa au poisson. Noter aussi que pour réussir le yassa au poulet il faut bien choisir et préparer le poulet. N'oublier pas de préparer une mixture (roff en wolof) à base d. et bien moi je viens tout juste de finir mon Yassa poulet et pour une fois je retrouve enfin le gout de celui mangé au Sénégalje pense que chaque sénégalais a sa facon de le préparer. Moi c'était éxacteement celui ci!!!! merci à tout les deux, j'ai réussi a revoyager a Warang grave a votre recette. celle ci a trouvé sa place dans mon livre de cuisine. un immense immense merci.

Yassa au poulet (Sénégal) : Recette de Yassa au poulet

Poulet yassa sénégalais facile : découvrez les recettes de

  1. La recette du poulet yassa, ou yassa au poulet, c'est le bon moyen pour voyager dans les saveurs authentiques de l'Ouest. Un plat typique du Sénégal. On ne le sait pas forcément, mais la cuisine africaine est une cuisine riche et très savoureuse. Il y a plein de plats délicieux à faire, des plats du quotidien plein de gourmandise
  2. Le yassa, connu surtout dans sa version « poulet » est un plat d'origine casamançaise toujours apprécié. Les morceaux de poulet (ou le poisson, le porc), badigeonnés de moutarde, parfois piqués de farce (laurier, ail, oignons pilés), marinés dans du citron, sont cuits avec beaucoup d'oignons et parfois du piment et sont généralement servis avec du riz blanc entier (mais à.
  3. utes Temps de préparation (pour lancer et commencer les cuissons) : 10

Recette de Poulet yassa : la recette facil

  1. Le yassa au poulet, un des plats les plus populaires du Sénégal, se compose de poulet mariné avec oignon, citron, moutarde puis grillé avant d'être mijoté
  2. Le yassa est à la base une sauce qui contient généralement de l'oignon, de la moutarde et du citron. Le plus souvent épicée. On connaît très bien le yassa au poulet, mais on peut aussi le préparer avec d'autres viandes, blanches ou rouges, et même en accompagnement de poissons habituellement grillés
  3. Recette de yassa au poulet ou « yassa guinar », encore appelé poulet yassa Le yassa est l'un des plats préférés des sénégalais et également l'un des plus connus en dehors du pays. Le Sénégal, pays de la téranga est bien connu à travers l'Afrique pour ses plats délicieux dont entre autres le thiébou diène
  4. Le poulet Yassa est un plat traditionnel de la cuisine Sénégalaise. La recette est assez longue, mais reste facile à réaliser. Une belle façon de voyager sans avoir à quitter sa cuisine ! Étape
  5. Plat traditionnel du Sénégal, le poulet Yassa est très facile à réaliser avec notre recette. Poulet, citrons et oignons sont les ingrédients principaux de ce plat convivial et savoureux à découvrir..

Découvrez la préparation de la recette Yassa poulet : Faire cuire le poulet dans de l'eau bouillante (un verre) dans laquelle on aura mis sel, poivre, cube maggi.Retirer la viande quand elle a. Préparation du Yassa au Poulet (Poulet Yassa): Cuire le riz blanc et mélanger avec la macédoine, les raisins secs et du beurre. Réserver. Laver et découper le poulet. Mixer du piment, du poivre, 1 gousse d'ail, du sel et 1 bouillon cube. Faire des trous dans chaque morceau de poulet et y mettre un peu de farce. Mettre le poulet dans une marmite, ajouter 1/2 verre d'eau et laisser.

Une marinade pleine de saveurs, légèrement relevée par les épices et le citron, un poulet fondant et surtout des oignons à foison ! Oui, il vaut mieux aimer les oignons pour déguster un bon Yassa. Originaire de la Casamance, le Yassa est un repas de fête au Sénégal Dans un grand plat, placez le poulet avec l'oignon émincé, les olives, le piment, le thym et le laurier. Arrosez de jus de citron vert. Salez, poivrez et mélangez. Laissez mariner 12 h. 3 Poulet Yassa (Senegalese Chicken) Yield: 6. Prep Time: 8 hours. Cook Time: 1 hour. Total Time: 9 hours. A popular, Senegalese dish, this tender chicken is marinated in an onion-lemon-vinegar mixture that then cooks down into a completely delectable sauce that is amazing. Print . Ingredients. 1/2 cup peanut oil (or vegetable oil) 3 boneless, skinless chicken breasts, cut in half horizontally to. Préparation de la recette Poulet yassa (oignons citrons) Mélanger la moutarde au jus de citron et un peu de sel et poivre. Couvrir le poulet du jus de citron et laisser toute une nuit au réfrigérateur. Faire griller le poulet 40 min au four (ou barbecue ou autre). Eplucher les oignons et les couper en petits morceaux. Les mettre dans une cocotte avec de l'huile et les faire cuire à feu.

Yassa au Poulet - Recettes Africaine

Fatou nous propose sa version du poulet Yassa, célèbre recette du Sénégal. Abonne-toi à la chaîne http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour le poulet Yassa : 2.. Yassa de poulet au thermomix. Le yassa est un plat sénégalais à base d'oignons frits et de riz et qui peut être accompagné de viande marinée dans le citron puis frite ou braisée, de poulet ou de poisson. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix. Ingrédients (6 Personnes Poulet Yassa Aujourd'hui, nous vous proposons une petite escale gourmande en Afrique plus précisément en terres sénégalaises. On a la chance en France d'être dans des environnements multiculturels Pour votre recette Yassa poulet vous pouvez utilisez le livre PDF Thermomix avec 1200 recettes. Voici les instructions pour réussir Yassa poulet et faire plaisir gustativement toute votre petite famille. Cuisinez, Mijoter, Préparer Yassa poulet. Le temps de cuisson avec le robot Thermomix TM6 est plus rapide, pendant la cuisson vous pouvez préparer un bon dessert. Pour la préparation Yassa. L'avantage du poulet yassa c'est qu'il est très simple à réaliser, on peut même le préparer la veille et le laisser mariner plus longtemps. Ou si on est vraiment pressé, ne pas le faire mariner et le faire cuire directement (le poulet sera simplement moins imprégné des saveurs). Robin m'a donné son aval pour refaire cette recette régulièrement, alors autant vous dire que.

Poulet yassa, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie Dans la vraie recette traditionnelle, le poulet Yassa, plat facile et rapide typique de la cuisine sénégalaise est composé de peu d'ingrédients : du poulet, des oignons, et de jus de citron. Il n'y a ni moutarde ni olives dans la recette originale du poulet Yassa. Je l'ai presque respectée, j'ai juste mis de la moutarde et un peu d'ail et en accompagnement du riz blanc, un. Yassa Poulet. Le plat en détail. 10,00 € / l'unit é. Ajouter au panier. Le plat en détail. Riz blanc, Poulet, Sauce avec oignons, olives et citron. Nutrition; en cours d'intégration ! Dégustez nos spécialités africaines ! A emporter. Voir l'adresse. Sur place. Voir l'adresse. Livraison. Voir la liste des villes délivrées. Notre adresse. 18 Avenue du 6 juin 1944. 95 190.

Poulet Yassa Recipe (Senegalese chicken with onions and

PREPARATION DU POULET YASSA . Faire mariner le poulet avec la moutarde, les épices et le jus de citron. Couper les oignons en rondelles et les introduire dans la marinade du poulet. Laisser mariner au moins 2 heures. Retirer les morceaux de poulet de la marinade et les faire griller sur le gril ou dans un four très chaud pendant 45 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans uns. Recette Yassa de poulet aux carottes, Mélanger le jus de citron et le zeste, l'huile végétale et le piment émincé. Placez les morceaux de poulet et la marinade dans un bol et couvrir en laissant mariner 4 heures au réfrigérat La meilleure recette de Yassa au poulet ( sauce d'oignons au poulet )! L'essayer, c'est l'adopter! 4.4/5 (7 votes), 11 Commentaires. Ingrédients: 1 gros poulet d'environ 1,8 kg coupé en petits morceaux 12 oignons le jus de 6 citrons verts 1 tomate 2 carottes 150 g d'olives vertes dénoyautées 1/2 l d'huile de tournesol 3 cubes de bouillon culinaire épices-oignons 3 cuillères à soupe de.

POULET YASSA - CHICKEN YASSA | Precious Core

Le Poulet Yassa est une recette typique de la cuisine sénégalaise. Elle est originaire de Casamance. Il s'agit d'un délicat mariage de l'oignon et du citron qui assaisonnent la savoureuse chair du poulet. Le cuisinier débutant (ou la cuisinière) trouvera cette recette très facile à réaliser. Des variantes existent avec le poisson ou le mouton. Voici les temps de préparation pour. Préparation Poulet yassa: Préparez la marinade en mélangeant moutarde, 4 cuillères d'huile d'arachide et le jus de citron. Salez et poivrez. Coupez votre poulet en morceaux puis badigeonnez-le avec la marinade. Laissez reposer 3 heures au réfrigérateur. Mélangez dans un plat le reste de la marinade aux oignons émincés en larges lamelles et laissez reposer le même temps. Dans une. Yassa au Poulet. Recette Sénégalaise Le yassa au poulet, un des plats les plus populaires du Sénégal, se compose de poulet mariné avec oignon, citron, moutarde puis grillé avant d'être mijoté.. La recette par 196 flavors

Yassa or Poulet Yassa - International Cuisine

Inciser les morceaux de poulet puis mettre l'assaisonnement. Couper un oignon en lamelles et mélanger au poulet. Ajouter la moitié des citrons pressés, un filet d'huile et laisser mariner. Faire cuire le poulet au barbecue ou au grill pendant 30 minutes Le poulet yassa est une recette facile et rapide qui serait parfaite pour un soir de semaine comme pour un dimanche doudou à la maison. J'étais vraiment surprise de tomber sur une recette sénégalaise pour réaliser en y regardant de plus près que c'est en fait un poulet à la moutarde. Combinaison que je n'aurais pas associée à l'Afrique mais qui permet à n'importe qui ou. Poulet Yassa (Chicken Yassa) from Africa. Recipe by Ed Gibbon. This traditional chicken dish from the Casamance region of Senegal is one of the most famous African recipes and is found in Senegalese restaurants the world over. For best results let the chicken marinate overnight; in Africa, this is essential to tenderize the sometimes tougher African fowl. It is also very good when made with. Laissez vous transporter par cette super recette d'un plat typiquement sénégalais, le poulet yassa à base d'oignons et de moutarde, réalisée en collaboration étroite avec un ami sénégalais Bien sûr il doit y avoir autant de recettes de yassa que de sénégalais, en tout cas celle-ci et délicieuse et franchement facile à faire

Accueil > Recettes > Plats > Poulet yassa. Poulet yassa. Par Mado. source : Régal n°71. Publié le 30/06/2016. Crédit Photo : Jean-Marc Anglès. Niveau de difficulté . Facile. Coût . Abordable. Temps de préparation . 50 min. Temps de cuisson . 1 heure . Temps de repos . 4 heures . Imprimer. Catégories : Plats, Légumes, Recettes du monde, Viandes et volailles. Une recette sénégalaise. 27 févr. 2020 - Découvrez le tableau Poulet yassa de Traoré Mah sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Poulet yassa, Poulet, Cuisine sénégalaise Poulet yassa. Rechercher. Mes favoris. 5 /5 2 notes. Donner mon avis Radvaner / Sucré Salé Très facile. 20 min. 35 min. Bon marché . Imprimer la page. Copier le lien. Lien copié ! Ajouter à. poulet yassa au couscous. bonjour tout le monde, le poulet yassa, qu'est ce que j'aime cette recette, je me souviens la première fois que j'avais manger ca, il y a déjà plus de 10 de cela, j'étais encore étudiante a Strasbourg, j'avais des collègues au laboratoire, des Sénégalais, qui préparaient ce plat, et qu'on mangeait ensemble a midi, quand tout le monde parte au rest Yassa Poulet. Base de données d'alimentations et compteur de calories : Yassa Poulet. Valeurs Nutritives. Taille de Portion. 100g. par portion % AR* Énergie. 628 kj. 8%. 150 kcal. Gras. 6,00g. 9%. Gras Saturés. 0,000g. 0%. Glucides. 25,00g. 10%. Sucre. 0,00g. 0%. Fibre. 0,3g. Protéine. 20,00g. 40%. Sel. 0,00g. 0% * Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal) * Les.

Yassa de poulet au safran. Ce savoureux poulet aux oignons est une recette traditionnelle sénégalaise. Nous avons habilement relevé la version originale avec un peu de notre mélange 8 poivres et de safran. Ingrédients. Un gros poulet d'environ 2 kg; Sel et poivre, au goût; 2 tasses huile végétale ou huile d'olive; 1 tomate épépinée, en dés; 12 oignons, coupés en fines lamelles; 1. Yassa au poulet. Par Alexandre Bella Ola : Cuisine actuelle de l'Afrique Noire, Editions First. Ajouter aux favoris. Partager. Envoyer par e-mail. Vous. De. Adresse e-mail. Vos destinataires.

Le yassa de poulet est un plat originaire de Casamance qui est devenu un des plats national du Sénégal. - Épluchez les oignons puis hachez les en fines lamelles. - Mélangez les oignons avec le jus des citrons, l'épice, un peu d'huile et le sel et le poivre. - Coupez le poulet en petits morceaux - Laissez mariner 30 minutes le poulet dans le mélange des citrons/oignons puis le retirer. Recette Poulet Yassa, Préparer la marinade en mélangez« la moutarde. 4 cuillères d'huile d arachide et le jus de citron. Salez et poivrez. Coupez votre poulet en morceaux puis badigeonner-le avec la marinade. Lai

Mon voyage à travers la cuisine africaine se poursuit avec une escale en Casamance, au Sud du Sénégal. Mon post d'aujourd'hui met en vedette le poulet yassa (yassa guinar en wolof), un des plus célèbres représentants de la cuisine Sénégalaise. Ce plat s'accompagne généralement de riz blanc. Il existe le Yassa à la viande et le Yassa a J'ai goûté au poulet yassa il y a quelques années de cela, grâce à une collègue d'origine sénégalaise qui a eu la gentillesse de m'en préparer. Le verdict fût sans appel : c'était délicieux ! Je ne me suis pas risquée depuis à en manger ailleurs puis j'ai eu envie de retrouver ses saveurs dans mon assiette. La recette demande un temps de marinade, mais est vraiment. Yassa au poulet. Accueil » Yassa au poulet. Yassa au poulet. Publié le 17 août 2020 | Dans cuisine africaine | Par Janice | 0 Commentaire. Temps de Préparation ; 10 Minutes ; Temps de Cuisson; 40 Minutes; Niveau de difficulté ; Facile; Allez, ça faisait un moment, on repart en Afrique, au Sénégal, avec une nouvelle recette de fou. Le Yassa est un plat mijoté à base d'oignons frits. Le poulet yassa, une recette qui nous vient du Sénégal. L'origine du poulet yassa est en Casamance, région du sud du Sénégal, c'est un plat typique national de ce pays magnifique et au peuple si chaleureux. Ensuite, ce plat s'est répandu dans toute l'Afrique de l'Ouest. Il existe une multitude de façons de préparer le poulet yassa, mais toutes ont un point en commun : c'est.

Recette Poulet citron / oignons (poulet yassa): La veille, découpez votre poulet que vous ferez mariner toute une nuit dans le jus des citrons et ave Plats Yassa dans notre restaurant halal africain Mama Rice : cuisine africaine de qualité avec de nombreux plats africain, comme le Yassa Poulet Vous qui me suivez, vous savez que je suis fan de la cuisine exotique, mais je connais mal la gastronomie d'Afrique noire. En effet, si les recettes du Maghreb et la cuisine asiatique sont souvent à mon menu, il n'en est rien de la cuisine sénégalaise par exemple. Cette lacune est maintenant comblée avec cette recette, revisitée certes, du poulet Yassa

Yassa au Poulet : ma recette inratable - Aistou Cuisin

Mettre les cuisses de poulet à macérer dans la moitié de la marinade au citron. Peler les oignons, les émincer en lanières puis les arroser avec le reste de marinade au citron. Laisser mariner le poulet et les oignons au frais, à couvert, pendant au moins 6 heures (voire une nuit). Égoutter les morceaux de poulet et réserver le jus Poulet Yassa (recette basse température) De mon enfance passée en Afrique j'ai la nostalgie de quelques plats qui ont régalés mes tendres années: le poulet yassa en fait partie et j'ai voulu le revisiter en basse température. La cuisine Africaine utilise essentiellement de l'huile d'arachide ou de l'huile de palme pour la cuisson

Le Yassa au poulet, la recette authentiqu

Après les Etats Unis, nous vous emmenons en Afrique avec un Poulet Yassa. Le Yassa est un plat Sénégalais à base d'oignons et de riz. Il peut être accompagné de poulet ou de poisson. Poulet Yassa se dit Yassa Yappe en wolof qui est la langue la plus parlée au Sénégal Yassa au poulet ingrédients : 1 gros poulet, 4 citrons, de l ail, du poivre, de la moutarde, de l'huile, des olives vertes sans noyaux 5 ou 6 gros oignons du piment à votre choix • Dès que les oignons commencent à s'attendrir, ajouter les morceaux de poulet, les cubes de bouillon, 2 verres d'eau et les piments coupés en 2. • Mélanger et laisser cuire 40 à 45 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps, assaisonner à votre convenance

Yassa (plat) — Wikipédia

Recette Poulet yassa (facile, rapide) - Cuisine A

Pour un Yassa poulet: Faire doré le poulet piqué (faire des entailles profondes sur le poulet et y introduire une farce ( piler ail+poivre noir+piment sec+cube)) Pour un Yassa Poisson: Faire doré le poisson piqué ou non (exécuter la même farce utilisée pour le poulet)sur une grille ou alors le frire. Bon Appétit!!!! Partagez 5. Tweetez. Partagez. Enregistrer. 5 Partages. Related Topics. Yassa poulet originates from the Casamance region of southern Senegal, in West Africa, but its appeal crosses modern borders. Directly to the north of Cassamance is the neighbouring country of The Gambia, where yassa is also very popular. Casamance is bisected by the river of the same name, and the fertile soil near the river has been well suited for growing both lemon trees and onions, both.

LES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE SÉNÉGALAISE

Plat appétissant et simple à réaliser, le Yassa fait parti des plats africains les plus connu dans le monde. Le Yassa est un plat sénégalais à base d'oignons frits et de riz et qui peut être accompagné de viande, de poisson ou de poulet comme c'est le cas ici. La version présentée dans cette vidéo est celle des Ateliers de Iba Poulet Yassa. Publié le 5 octobre 2017 | Dans Cuisine Halal, cuisine orientale | Par Adminjbh | 0 Commentaire. Temps de Préparation ; 10 Minutes ; Temps de Cuisson; 12 Minutes; Niveau de difficulté ; Facile; Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Email; Enregistrer ; Imprimer. Recette; Comment; Description; Text size Ingredients . 3 cuisses de poulet ( peau enlevée ) 2 gros oignons ; 2 cas de. Poulet yassa sénégalais Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa ! Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût. Une erreur est survenue. Veuillez réessayer. Partager la recette 1:40 h (13) Préparation Porter à ébullition 30 cl d'eau et y dissoudre le cube de bouillon. Mélanger le bouillon avec 1 c-à-s de moutarde, le jus des citrons verts, les olives et. Poulet yassa de Boucar Diouf. 4 stars (35) Évaluer cette recette. Préparation. 15 MIN Cuisson. 15 MIN Macération. 10 MIN Rendement 2 à 3 potions Se congèle. Partager. Ingrédients; Préparation; Ingrédients. 2 petites demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en cubes ; 1 petit oignon, émincé; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de. Revenir l'oignon 15 min environ, remettre le poulet, verser le bouillon (le liquide de cuisson), le jus de citron, ajouter la moutarde, l' ail écrasé, la harissa, sel, poivre et cuire encore 15 min. 4. Ajouter les olives 5 minutes avant la fin de la cuisson. Servir avec du riz Pour le Yassa... Un poulet fermier Une dizaine d'oignons émincés finement 3 carottes coupées en dés Huile 2 cuillères à soupe de moutarde Les jus de 3 citrons Une cuillère à soupe de vinaigre Une gousse d'ail hachée Un cube maggi Le reste de la marinade Recette. La marinade... Dans un saladier mélanger les ingrédients de la marinade. Découper le poulet en morceaux et mettre les.

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